Yeniden Gıda Raporu Yediklerimiz, İçtiklerimiz Helal mi, Haram mı? Ve Sağlığımıza ne Kadar Uygun?

Yazar: Hüseyin Kami Büyüközer

Yayınevi: Çevik Matbaacılık (2007)

Sayfa: 548

Dil: Türkçe

Ürün: Sıfır

Durum: Yeni

Kategori: Araştırma & İnceleme

Satıcı: Gölge Kitabevi

Fiyat: 1.900,00 TL — Stokta (1 adet)

Yeniden Gıda Raporu, modern gıda endüstrisinin ürettiği besinleri din, ahlak ve sağlık ekseninde ele alan kapsamlı bir araştırma ve inceleme kitabıdır. Hüseyin Kami Büyüközer, soframıza ulaşan gıdaların üretim aşamalarından içeriğindeki katkı maddelerine kadar geniş bir yelpazede, bu ürünlerin helal ve haram açısından durumunu ve insan sağlığına uygunluğunu irdeliyor. Kitap, gıda etiketlerindeki gizli riskleri, işlenmiş ürünlerdeki şüpheli bileşenleri ve beslenme alışkanlıklarımızın arka planındaki gerçekleri belgeleriyle ortaya koyan titiz bir çalışma olarak öne çıkıyor.

Yazar, konuyu ele alırken yalnızca dini hükümleri değil, aynı zamanda bilimsel verileri ve tüketici haklarını da göz önünde bulunduran bütüncül bir bakış açısı sunuyor. 2007 yılında Çevik Matbaacılık tarafından yayımlanan bu eser, gıda güvenliği konusundaki endişelerin arttığı bir dönemde, okurlara bilinçli tercihler yapabilmeleri için gerekli altyapıyı sağlamayı amaçlıyor. Türkçe literatürde gıda ve helal kavramlarını bir arada ele alan hacimli kaynaklardan biri olan kitap, 548 sayfalık detaylı içeriğiyle alanında referans gösterilebilecek bir yapıt niteliği taşıyor.

Bu kapsamlı inceleme, beslenme alışkanlıklarını sorgulayan, tükettiği her ürünün kaynağını merak eden ve dini hassasiyetleri ile sağlık kaygılarını bir arada değerlendirmek isteyen herkes için değerli bir başvuru kaynağıdır. Gıda etiketlerini okuma kültürü edinmek ve bilinçli bir tüketici olmak adına önemli bir rehber olan bu eser, konuya ilgi duyan araştırmacıların da faydalanabileceği bir derinlikte hazırlanmıştır.